طريقة عمل السلطة المقلية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 باذنجان أبيض طويل مقطع أصابع أو حلقات
- 1 باذنجان أسود طويل مقطع أصابع أو حلقات
- 1 بطاطس كبيرة مقطعة أصابع صغيرة
- 2 كوسا وسط مقطعة أصابع أو حلقات
- 2 طماطم وسط مقطعة حلقات
- 3 فلفل رومي مقطع أرباع
- عصير نصف ليمونة
- رشة ملح
- رشة فلفل
- زيت للتحمير
- 1 في مقلاة عميقة على النار يسخن الزيت وتحمر الكوسا، ثم الفلفل، بعده الباذنجان وفي الأخير البطاطس.
- 2 في مقلاة على النار يوضع قليل من الزيت وتضاف الطماطم، تغطى المقلاة وتترك على النار لحوالي 10 دقائق حتى نضوج الطماطم.
- 3 في وعاء تخلط جميع الخضار المقلية.
- 4 تؤخذ 23 ملاعق كبيرة من زيت التحمير، تخلط مع عصير الليمون والملح والفلفل وتسكب فوق الخضار لتتبيلها.
- 5 تخلط السلطة وتقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
